Граниторы

  ГраниторыГранитор – это уникальное оборудование, предназначенное для охлаждения напитков с целью изготовления из них десертов. После охлаждения напитка образуется густой десерт, напоминающий снег.

    В комплектацию гранитора входят холодильное устройство, встроенное в корпус оборудования, и рабочий цилиндр. Материалом цилиндра служит пищевой пластик. В граниторе может иметься до трех цилиндров.

    Все граниторы работают по общему простому принципу: в рабочий цилиндр помещается напиток и включается аппарат. Сначала происходит охлаждение напитка, затем его кристаллизация (за счет понижения температуры). Мелкие кристаллы образуются благодаря фазовому охлаждению. Специальное устройство в граниторе мягко взбивает полученную снежную массу, разрыхляя ее, и придавая нежную воздушную текстуру. Весь процесс изготовления десерта занимает не больше сорока минут.

    Компания «Кристалл» предлагает широкий ассортимент барных граниторов от ведущих европейских производителей. Все части оборудования, контактирующие с пищей, изготовлены из высококачественного пищевого пластика.

 

Ознакомиться с граниторами

 

Это оборудование в нашей фирме продается на заказ, по лучшим ценам.

С различным  торговым и холодильным оборудованием вы можете ознакомиться у нас в каталоге

 

оставьте контакты и мы вам перезвоним

С остальным оборудованием вы можете ознакомиться здесь :  

Холодильные агрегаты
Холодильные агрегаты

Электромеханическое оборудование
Электромеханическое оборудование


Барное оборудование

  позвонить мне!