Поговорим сегодня про машину для производства пищевого льда. Про льдогенератор. Или ледогенератор. Это промышленное оборудование, необходимое для любого общепита. Рестораны, бары, кафе, супермаркеты и даже предприятия пищевой промышленности – все эти заведения не обходятся без льдогенератора.

Для каких же целей всем так нужен лед? В супермаркетах он необходим для охлаждения свежей рыбы и мяса. В кафе и барах – для изготовления коктейлей и различных напитков. В сфере пищевой промышленности - для охлаждения овощных культур. Также данным оборудованием пользуются в сфере хлебопекарной промышленности.

Льдогенераторы достаточно части выходят из строя. Причины этому – пренебрежение сервисным обслуживанием и неправильная эксплуатация. Давайте рассмотрим причины поломки льдогенераторов.

• засорение дренажного шланга, фильтра или форсунок

• механическое повреждение помпы

• беспрерывная работа устройства

• превышение кальция и извести (в данном случае, производимый лед непрозрачный)

• утечка фреона (пониженное давление всасывания)

• загрязнение радиатора (на производство льда уходит много времени)

• неисправность соленоидного клапана (лед не производится)

• поломка термостата (льдогенератор без остановки производит лед, даже при переполненном контейнере)

• неестественный шум (может свидетельствовать о поломке конденсатора)

К сожалению, никто не застрахован от вышеперечисленных поломок. Некоторые требуют своевременной диагностики, некоторые появляются путем механических повреждений, а другие возникают даже в следствии правильных условий эксплуатации оборудования.

Чтобы не столкнуться с поломкой в самое неподходящее время, а любая поломка возникает без предупреждения, раз в месяц вызывайте мастера для проведения технического обслуживания. Это позволит вам предотвратить большую часть возможных поломок холодильного агрегата.