Тестомесы

 Тестомесы    Тестомес — это профессиональное оборудование, необходимое для качественного вымешивания теста: дрожжевого, слоеного, заварного, теста для пельменей и т. д.

    Процесс замеса заключается в смешивании всех необходимых ингредиентов и вымешивании их до образования однородной массы.

Существуют следующие категории тестомесильных аппаратов:

  • тестомесы периодического действия — замешивание осуществляется отдельными порциями в определенные промежутки времени
  • тестомесы непрерывного действия — замешивание осуществляется сразу всего всех продуктов, необходимых для теста.

 

Самые ходовые тестомесы — это S-образные и Z-образные.

    В S-образных тестомесах месильный элемент по форме похож на букву S. Этот аппарат вымешивает не крутое тесто: дрожжевое – как опарное, так и безопарное, слоеное, пресное.

    В Z-образных тестомесах месильный элемент по форме похож соответственно на букву Z. Такой аппарат вымешивает крутое или заварное тесто.

 

Ознакомиться с тестомесами

 

Это оборудование в нашей фирме продается на заказ, по лучшим ценам.

С различным  торговым и холодильным оборудованием вы можете ознакомиться у нас в каталоге

 

оставьте контакты и мы вам перезвоним

С остальным оборудованием вы можете ознакомиться здесь :  

Холодильные агрегаты
Холодильные агрегаты

Электромеханическое оборудование
Электромеханическое оборудование


Барное оборудование

  позвонить мне!