Противни


Противень

Противень – это элемент кухонного инвентаря, представляющий собой лист для запекания продуктов и блюд в конвектомате либо духовке. Противни изготавливаются из различных материалов и имеют различную форму и размер.

Наиболее часто используемые материалы: пищевой сплав алюминия, жаропрочная керамика либо стекло. Стеклянные и керамические противни, так же как и металлические, способны выдерживать максимальные температуры духового шкафа

Виды противней

Специализированные противни для приготовления пиццы

Такой противень изготавливается из нержавеющей стали и имеет решетчатое строение (это необходимо для образования аппетитной корочки). Противень для пиццы не универсален – позволяет запекать только пиццу.

Противень-решетка

Данный вид противней отличается универсальностью. На нем можно легко запечь мясные и рыбные деликатесы, овощные блюда и выпечку.

Противни для выпечки

Такой противень изготавливается с низкими бортиками, иногда и без них. На нем можно выпекать абсолютно любую мучную продукцию.

Рефленный противень

Данный вид противней идеально подходит для приготовления блюд в ротационных печах. Очень часто рефленный противень используют для выпекания хлеба.

 

Ознакомиться с противнями

 

Это оборудование в нашей фирме продается на заказ, по лучшим ценам.

С различным  торговым и холодильным оборудованием вы можете ознакомиться у нас в каталоге

 

оставьте контакты и мы вам перезвоним

С остальным оборудованием вы можете ознакомиться здесь :  

Холодильные агрегаты
Холодильные агрегаты

Электромеханическое оборудование
Электромеханическое оборудование


Барное оборудование

  позвонить мне!