Ожидается рост цен на продукты первого спроса!

Торговое и холодильное оборудование КристаллКаждый год потребителей встречает рост цен на продукты питания. И этот год не стал исключением. Но пока случилось не все, что могло случиться. Цены продолжают неторопливо ползти вверх. Какие-то категории товаров этот рост уже настиг, а какие-то еще только ожидают повышения цены. Давайте разберемся.

В начале года эксперты из РЭУ имени Плеханова прогнозировали рост цен от 17-30% в зависимости от группы товаров и до 50% процентов на овощи. Немаленький скачок, не правда ли? В первую очередь такой рост должен был коснуться несетевые магазины. Но несмотря на это рост цен коснулся продуктов питания во всех магазинах, как мелких, так и крупных.

Ранее мы уже столкнулись с ростом цен на сахар, мясо и куриные яйца. Такое повышение было связано с необходимым увеличением количества удобрений, кормов, аренды и электроэнергии. Аналитики считают, что в ближайшее время нас ждет рост цен на молоко. Поскольку цены на корм для скота вырос на 36% и при этом стоимость молока не изменилась.

Также из-за прошлогоднего повышения цены на пшеницу и рожь, стоит ожидать повышения стоимости на хлеб и хлебобулочные изделия. Причинами этому является рост цен на аренду земли и помещений, и на расходы на ЖКХ. А доля прибыли производителей белого хлеба составляет всего лишь 3,5%. И этот показатель самый низкий в пищевой отрасли.

Торговое и холодильное оборудование КристаллПомимо молока и хлеба стоит ожидать рост цен на гречку. В 2017 году собрали рекордный урожай гречки и это отразилось на росте цен. Цены были снижены на 16%. В 2018 году посевы сократили и общий сбор сократился на 40%.

Торговое и холодильное оборудование Кристалл

Нам остается только надеяться, что рост цен на продукты не будет таким сильным. Но одно наверняка известно. Это то, что цены на хлеб, молоко и гречку будут повышены. Повышение цен на хлеб прогнозируют уже на этот месяц. Так что несомненно все выросшие издержки будут покрыты повышением цен.

Торговое и холодильное оборудование Кристалл