Охлаждение ягод

Давайте мы расскажем вам, как хранить свежие ягоды? Нужно сказать сразу, что свежие ягоды имеют небольшой срок годности. Мы поможем вам разобраться в том, как продлить их срок хранения.

 

Свежие ягоды

Свежие ягоды

Чтобы ягоды не начали подсыхать и терять свой внешний вид, нужно их охладить. Ягоды, прошедшие процесс охлаждения, будут дольше храниться и вам проще будет их реализовать. Чем быстрее происходит процесс охлаждения, тем лучше они сохраняют свои качества и полезные свойства.

Важным моментом является то, что охлаждение ягод необходимо провести в кратчайшие сроки после сбора. С такой задачей прекрасно справится камера интенсивного охлаждения. Ее использование необходимо для того, чтобы быстро охладить свежесобранные ягоды до 0C, а значит, сохранит их свойства и качества. Она быстро охладит только что собранные ягоды до необходимой вам температуры.

 

Камера интенсивного охлаждения

Камера интенсивного охлаждения

Подбор охлаждающей камеры зависит от объемов реализуемой продукции и необходимой температуры хранения. Специалисты нашей компании проконсультируют и подберут вам камеру интенсивного охлаждения для ягод, чтобы сохранить их свойства и продлить срок хранения, а также все необходимое оборудование для хранения, такое как стеллажи, перфорированные боксы  лотки и другое.

При неправильном хранении ваша продукция, а именно ягоды, могут испортиться, и вы рискуете потерять своих клиентов, в лице магазинов, ресторанов или конечных потребителей. А при правильном хранении и соблюдении температурного режима вы сохраните первоначальный вид ягод и тем самым обезопасите себя от рисков получить испорченный продукт на продажу, увеличите спрос и вашу прибыль.