Как правильно нужно хранить охлажденное мясо? Мясо является одним из самых часто употребляемых продуктов питания. Оно содержит в себе множество минеральных веществ и большое количество белка.
Для того чтобы продлить срок годности мяса, а также сохранить его полезные качества, нужно знать как его правильно хранить. Для хранения мяса на производстве используют промышленные холодильные камеры. Подходящей температурой для хранения охлажденного мяса будет 0C +2C. В магазинах охлажденное мясо хранится в камерах небольшого размера. Многие охотники и другие любители подобного отдыха, часто задаются вопросом хранения охлажденного мяса.
Рестораны, кафе и прочие заведения общественного питания используют в приготовлении блюд охлажденное мясо, поскольку нет надобности тратить время на его разморозку. Большинство покупателей также отдает предпочтение именно охлажденному мясу, а продавцам продажа такого мяса выгодна установкой более высокой цены на его продажу.
Исходя из ваших требований, мы подберем или изготовим камеру для хранения охлажденного мяса любых размеров. Также профессионалы компании «КРИСТАЛЛ» помогут с выбором необходимого комплектующего оборудования.
В заключение можно отметить, что охлажденное мясо при правильном хранении сохраняет свои полезные свойства, аромат и вкус. Его приобретают чаще замороженного из-за возможности в любой момент приступить к его приготовлению, без необходимости разморозки. А мы поможем с подбором низких цен на необходимое вам оборудование!