Основа создания любого ресторана – подбор необходимого профессионального оборудования. Чтобы ресторанный бизнес стал для вас доходным предприятием, приносящим радость, необходимо создать в нем приятную атмосферу для гостей, которые будут рады вернуться именно к вам. Благодаря приобретению качественного оборудования для кухни, вы ускорите процесс приготовления и качество блюд,  чем сможете увеличить поток клиентов.

Независимо от направленности ресторана, вам в первую очередь потребуется приобретение теплового и холодильного оборудования. Кухонное тепловое оборудование необходимо для приготовления и термической обработки различного вида блюд, а холодильное потребуется для хранения необработанной и готовой продукции.

Основным кухонным оборудованием, относящимся к тепловому, вам потребуется: жарочные поверхности, тепловые шкафы, плиты, печи, хлебопечки, фритюрницы и грили. Все это вам потребуется для приготовления различных блюд. Исходя из ваших требований, оборудование может быть многофункциональным или узконаправленным.

Также немаловажную роль играет электромеханическое и барное оборудование. Электромеханическое оборудование незаменимо для быстрой очистки, нарезки или смешивания продукции, к нему относится: мясорубки, овощерезки, картофелечистки, измельчители, протирочные машины, дозаторы, миксеры и кухонные процессоры. Барным оборудованием будут служить аппараты для приготовления кофе, горячего шоколада, миксеры для молочных коктейлей, соковыжималки, измельчители льда и барные комбайны.

К холодильному оборудованию, необходимому для обустройства кухни ресторана, относится: холодильные и морозильные шкафы, столы и камеры. Данное оборудование позволяет дольше поддерживать продукты свежими или охлаждать блюда перед подачей. При выборе такого оборудования необходимо отталкиваться от объемов продукции, размеров помещения и предлагаемого меню.

Ни одна кухня также не обойдется без дополнительного оборудования, оно необходимо для обустройства и оптимизации рабочего пространства, а также удобства работы сотрудников. Посудомоечное оборудование и машины для мойки овощей сократит время сотрудников на ручном мытье посуды и мытье овощей. Такое нейтральное оборудование как разделочные столы, подставки, тележки, противни, подтоварники и шкафы, потребуется для оптимального обустройства рабочего пространства.

Для комфортных условий работы на кухне пригодится оборудование для кондиционирования помещения и вентиляционные зонты для устранения избытка влаги и многочисленных запахов.

Специалисты компании «КРИСТАЛЛ» проведут полный комплекс услуг по оснащению вашего ресторана. В арсенале компании есть все необходимое оборудование для полного оснащения работы любого ресторана. Мы поможем подобрать, доставим и установим все необходимое оборудование!