Международный день эскимо

Много ли гастрономических праздников вы знаете? Наверное, не очень много, а то и совсем никакие. Тогда мы расскажем вам про один такой праздник.

Сегодня, 24 января, отмечается международный день эскимо. Конечно, официальным выходным он не является, но все же является ежегодным и международным. Мороженое принято считать символом детства. А эскимо – самым известным и вкусным его видом.

Торговое и холодильное оборудование crystall.ooo

Вас, наверное, удивляет, почему такой праздник отмечают в непривычный для мороженого сезон. Но не стоит забывать, что в некоторых странах зима достаточно теплая или даже жаркая. Но 24 января выбрано не случайно для этого праздника. Именно в этот день американец Нельсон Христиан получил патент на свое изобретение, которым было сливочное мороженое, которое покрывалось слоем шоколадной глазури.

Нельсон Христиан владел лавкой сладостей в городке Онава, штат Айова. Изначально его мороженое носило название «Пирожок эскимоса» (eskimo pie). Но в обиходе его стали называть просто – Эскимо.

Многие утверждают, что эскимо было придумано еще в Древнем Риме, но все же официальную версию появления этого лакомства считают именно появление эскимо в том виде, в котором мы привыкли его видеть. А годом создания считают 1922.

В России же привычное нам эскимо появилось благодаря Анастасу Микояну в 1937 году. Он сумел позаимствовать оборудование и технологии производства у американских специалистов. Благодаря этому, изготавливаемый объем эскимо смогли увеличить до 25 тонн в сутки.

Первые попытки производства эскимо в нашей стране были предприняты Иваном Излером в 1842 году. Он запатентовал оборудование, которое выло весьма примитивным и не могло производить большие объемы продукции.

 

Торговое и холодильное оборудование crystall.oooНа сегодняшний день существует огромное разнообразие видом мороженого. А для его хранения, в свою очередь, существует специальное холодильное оборудование. Зайдя в продуктовый магазин, вы можете найти холодильную витрину, демонстрирующую все разнообразие товара. В торговом центре палатки с морозильными ларями, в которых храниться мороженое. А где-то и открытые витрины для мороженого, которые предлагают это сладкое замороженное лакомство на развес и с любым вкусом.

Если вы имеете свой магазин продуктов питания или точку по продаже мороженого, а может просто хотите приобрести себе холодильное оборудование для хранения больших запасов вкусного лакомства дома, то набирайте наш номер и мы поможем подобрать вам необходимое оборудование.

А если вас просто заинтересовала статья о международном дне эскимо, то надеемся вы узнали много нового о мороженом. В любом случае, в такой день, угостите близких всеми любимым лакомством – эскимо!